안병익 식신 대표이사
안병익 식신 대표이사

세계적인 사랑을 받고 있는 대표 미식 문화 중 하나인 '이탈리안 요리'. 이탈리아 각 지역에서 나는 풍부한 농수산물 식재료를 바탕으로 재료 본연의 맛을 중시하는 요리들을 만드는 것이 특징이다. 또한 이탈리아의 음식의 역사를 살펴보면 르네상스 시대에 이르러 감자, 토마토, 옥수수, 고추 등의 작물이 도입되었는데, 천혜의 식재료와 만나 지금 이탈리아 요리 문화를 이루는 중요한 식재료로 발전해왔음을 알 수 있다. 

때문에 이탈리아의 요리는 한국인의 입맛에도 아주 친숙하게 다가온다. 또한 간단한 재료들을 끓이고 굽고, 찌고, 볶는 다양한 조리법을 사용해가며 만든 요리는 과하지 않고 담백하면서도 깊고 풍부한 향미를 자랑한다.

또 이탈리안 요리하면 와인과의 페어링도 빼놓을 수 없는 부분인데, 각 요리의 맛과 향에 맞춰 와인을 선택함으로써 음식과 와인이 서로의 맛을 보완하며 완벽한 하모니를 이룬다. 이탈리아 북부지방의 치즈와 버터를 기반으로 한 묵직하고 진한 맛의 요리와 레드 와인을 즐겨도 좋고, 이탈리아 남부 스타일의 신선한 해산물 요리와 화이트 와인을 곁들여도 좋다. 점차 선선해지는 이 가을밤, 와인과 함께 서울 속 이태리로 여행을 떠나보자.

서울 이탈리안 레스토랑 맛집으로는 이태원 IL CHIASSO, 청담동 톡톡, 한남동 오스테리아 오르조, 한남동 라샌독오스테리아, 한남동 오만지아,삼성동 페리지, 청담 바플럭서스, 성수 팩피, 한남 레스토랑바위, 성수동 우오보 파스타바, 도산 이국 도산, 용산 비아 톨레도 파스타바, 서래마을 도우룸, 연남동 알척, 도산공원 볼피노, 방배 파스타포포, 신사역 태번38, 광화문 뽐모도로, 서촌 두오모, 망원동 브뤼서리 서교, 성수 쿠나, 청담 시고로, 종로 녁, 한남동 TBD, 합정 오스테리아샘킴, 해방촌 라구, 청담 리윤, 남영 피쇽, 압구정 오스테리아꼬또, 청담동 티톨로, 남대문 콘피에르, 청담 에빠뉘, 압구정 몽고네, 청담동 미 피아체, 여의도 리스토란테 에오, 청담동 페어링룸, 장충동 페스타 바이 민구, 장충동 신라호텔 콘티넨탈, 서래마을 스와니예, 청담 정식당, 가로수길 류니끄, 논현 알라프리마, 서빙고 제로컴플렉스, 청담 강민철레스토랑, 역삼 에빗, 압구정 솔밤, 도산공원 임프레션, 역삼 레스토랑알렌, 도산공원 기가스, 청담 엘픽, 도산공원 이스트, 서래마을 밴건디 스테이크하우스, 청담 그리에, 방배 모먼트 모던 이터리, 강남역 띠엘로, 청담 레스토랑오와이, 논현 이닛, 청담 페코리노, 도산 이국도산, 도산 마테르, 대치동 르쏠, 청담 오니바, 도산공원 스패출러바이해비치, 사당 시스트로, 논현 빈호, 신사 커스텀잇, 청담 라시네, 청담 트리드, 청담 한상더테이블, 서울역 라망시크레, 금호 로컬릿, 역삼 알타쿠치나by녁, 이태원 비스테까, 광장동 피자힐, 이태원 스테이크하우스, 삼청동 미쉬매쉬, 이태원 부첼리하우스, 용산 레벨제로, 삼청동 갈로팡, 대학로 디마떼오, 남산 엔그릴, 삼청동 더레스토랑, 용산 파브리키친, 상수 괴르츠, 시청 루브리카, 대학로 핏제리아오, 망원 쉐시몽, 옥수 더코너키친, 연남동 젠틀키친, 건대 조용한주택, 합정 몰토베네, 한남동 치즈플로, 충정로 옐로우보울, 만리동 베리키친, 합정 팔로피자, 삼청동 PKM, 건대 다원식당, 삼청동 아따블르, 성수 이태리차차, 상수 브렛피자, 한남동 구찌오스테리아, 한남동 월간식당, 종로 이다, 연남동 클래식당, 성수 오스테리아쟌니, 성수 누메로도스, 압구정 보타르가, 해방촌 에그앤플라워, 연희동 에노테카오토, 압구정 일리조, 연남 파델라, 서대문 고스마, 합정 카밀로라자네리아, 신촌 라구식당, 양재 미니멀리스트키친, 서래마을 라싸브어, 서래마을 줄라이, 도산공원 파씨오네, 서래마을 르지우, 도산공원 라미띠에, 대치동 그란구스또, 안국 더그린테이블, 청담동 익스퀴진, 청담 무오키, 도산공원 뜨라또리아샘킴, 청담 트리드, 도곡 그안에맛있는이탈리안, 송파 생클레어, 도산공원 가드너아드리아, 송파 엘리스리틀이태리, 송파 오스테리아 세콘디, 서촌 갈리나데이지, 동대문 디핀, 을지로 을지로보석, 금호 제이드앤워터, 한남동 뇨끼바, 반포 에토레, 양재 로마옥, 신촌 고래파스타, 삼청동 이태리재, 익선동 간판없는가게, 가로수길 끌림이탈리아, 서래마을 볼라레, 서촌 에노테카친친, 청담동 쿠촐로테라짜, 서래마을 톰볼라, 서촌 비스트로친친, 서래마을 라씨에트, 합정 빠넬로, 논현동 홍신애솔트, 압구정 치즈룸 안다즈, 충무로 바로 파스타마켓, 서촌 까델루뽀, 부암동 파올로데마리아, 광화문 포시즌스호텔서울 보칼리노, 부암동 스톤힐, 청담 Scopa The Chef, 청담 레스토랑오와이, 청담동 레스토랑온, 익선동 이태리총각, 한남 보르고한남, 금호 오부이용, 성수 차만다, 동대문 디핀, 한남동 세스타, 한남동 디템포레, 방배 와일드플라워, 청담 보테가로, 청담 레스토랑덱스터, 청담 테라스룸, 도산공원 시오, 성수 우바, 신사역 몽도, 성수 강별성수, 청담 이도청담, 신논현 바리에가타, 양재 리베르떼, 양재 라드레쎄, 양재 라비드쿤, 여의도 페어몬트 마리포사, 한남동 메종한남, 을지로 을지다락, 독립문 독립밀방, 서촌 서촌김씨 뜨라또리아, 성수 마리오네, 서촌 고치비, 한남동 알레즈, 북가좌 로라, 상암 일베키오, 성수 쿠나, 성수 와일드플로어, 서촌 파틱, 서촌 퀴진라끌레, 성수 코너룸, 명동 비꼴로, 건대 로니로티, 삼청동 스미스가좋아하는한옥, 삼청동 콩지POT지, 이태원 마틸다, 서촌 송스키친, 공덕 아이오유, 약수 브레라, 상수 보글, 해방촌 올드나이브스, 망원 유어다이닝, 을지로 레드스타, 건대 호파스타, 충무로 바로파스타마켓, 연희동 마우디, 삼각지 쌤쌤쌤, 서촌 오스테리아소띠, 만리동 만리재비스트로, 성수 PEEPS, 연남동 오마, 금호 마테오견문록, 삼각지 먼치, 삼각지 살팀보카, 삼각지 두쓰멍, 한남동 로기, 합정 토파, 시청 디라이프스타일키친, 연남 연남취향, 한남 파인드한남, 망원 리플레토레, 한남 세르클, 군자 파쏘, 왕십리 핏제리아달포르노, 송파 제리브라운, 서초 디토, 신논현 아트라, 신논현 서초양식당, 양재 미니멀리스트키친 이수부, 신사역 트랑블루1647, 선릉 428레스토랑, 청담, 마곡 비바나폴리, 강동 델리치오자, 청담 베네베네2010, 위례 오붓식당, 대치동 안식레스토랑, 역삼역 보스켓, 서울대 모힝, 송파 빈티지1981, 압구정 그랑씨엘, 북가좌 로라, 성수 소랑호젠, 역삼 에피스, 역삼 지아니스나폴리, 성수 바찌서울, 을지로 녘, 서래마을 라디치, 연희동 라아, 압구정 아르데레, 이태원 라부, 청담 리알토, 서촌 사이시옷, 군자 파쏘, 예술의전당 그리시노, 성수 아도르, 용산 쇼니노 등이 유명하다. 

전국 이탈리안 레스토랑 맛집으로는 경기 분당 서현 돈파스타 나폴리 피자, 분당 정자 쏘렐라, 분당 정자 벨라로사, 분당 지오쿠치나, 판교 세렌, 판교 제로투나인, 판교 빈티지1988, 판교 베네쿠치, 판교 샤슬릭, 판교 붓처스컷, 일산 풍동 피노, 일산 은수테이블, 일산 BARN110, 일산 포폴로피자, 일산 피치스프링스, 의왕 백운호수 올라, 의왕 카페라붐, 안산 고잔 유니스의정원, 안양 평촌 싼타루치아, 수원 광교 달링키친, 용인 보정동 비니에올리, 화성 리틀노작, 오산 보나카바, 평택 몬테비안코, 부천 중동 나리스키친, 하남 드까르멜릿, 양평 다안토니오 이탈리안컨템포러리, 파주 헤이리 잇탈리, 파주 업스테어키친, 파주 식물감각, 의정부 파크프리베, 광주 퍼들하우스, 남양주 온고재, 인천 송도 라비스타, 송도 임파스토, 송도 아띠오아나폴리 핏제리아, 영종도 하얏트 레스토랑8, 영종도 파라다이스 라스칼라, 부평 에픽, 부평 더히든키친, 부평 파스타바 빌라, 구월동 파니노구스토, 부산 남구 용호동 팔레트, 해운대 송정 랩24 바이쿠무다, 전포 음주양식당 오스테리아 어부, 해운대 키친동백, 해운대 파크하얏트 다이닝룸, 파크하얏트 리빙룸, 해운대 르도헤, 서면 오스테리아 라치베타, 서면 레땅레스토랑, 동래 올리브장작, 동래 헤아릴, 수영 엘올리브, 수영 비스포레, 수영 611우드파이어, 수영 마이클어반팜테이블, 수영 레썽스, 기장 마레레스토랑, 강서 방코, 대구 지산동 라벨라쿠치나, 대명동 쌤스토리, 수성 아트리움, 동구 블루문레스토랑, 황금동 더키친노이, 반월당 피키차일드다이닝, 삼덕동 라이오네파스타타번, 대전 둔산 이태리국시, 계룡산 라루체, 유성 누오보나폴리, 유성 상대 칸스테이크하우스, 둔산 모루, 유성 도안 모루, 은행동 테라스키친, 은행동 삐아또, 은행동 카라멜, 유성 노은 피제리아 다알리, 유성 도안 몽뜨, 강원도 강릉 라꼬시나 바이이성용, 강릉 미트컬쳐, 강릉 두에시스, 정선 파크키친, 춘천 수아마노, 경남 창원 디디디디, 창원 오프트, 통영 오월, 거제 오스테리아 사르데냐, 밀양 라라코스트, 경북 경주 시즈닝, 경주 소사이어티나귀, 전북 전주 객사 파스톨로지, 충남 금산 말메종, 세종 더키친 우와, 세종 비스트로세종, 세종 피제리아지알로, 세종 헤브론 스테이크하우스, 충북 청주 파브리카, 제주 떼레노, 성산 휘닉스호텔 민트, 서귀포 떼레노, 우도 섬소나이, 남원 미미파스타, 안덕 비오토피아, 제주시 쿠쿠아림, 제주시 더스푼, 구좌 넘은봄, 중문 리볼버, 서귀포 에르미타주, 제주시 르부이부이, 제주시 제주 드림타워 스테이크하우스, 제주시 뤼미에흐, 애월 컨플루언스, 신화월드 스카이온파이브다이닝, 월정 세러데이아일랜드 등이 유명하다.

◇따뜻한 이탈리안 가정식의 정석, 용산 ‘파브리키친’

미소가 아름다운 파브리치오 페라리 셰프의 공간. 이탈리아에서 유명 레스토랑을 운영하다 한식에 반해 한국에 정착 후 교수로, 유튜버로, 그리고 본업인 셰프로 바쁘게 활동하고 있는 그가 애칭인 ‘파브리’를 딴 레스토랑을 열었다. 이동통신사와 협업한 실험적 레스토랑이기도 한 이곳은 최근 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 붐을 타고 예약이 물밀듯이 이어지고 있다고. 대중적인 요리를 선보이는 파브리셰프의 철학답게 마치 이탈리아 할머니댁을 방문해서 먹을법한 이탈리안 가정식들이 마련되어 있다. 특히 시그니처인 PPP파스타는 완두콩과 햄이 들어간 크림 파스타로 고소하면서도 너무 헤비하지 않은 맛으로 남녀노소 호불호 없이 즐길 수 있다. 이외에도 레몬이 들어간 파스타나 수비드한 돼지고기, 상큼한 문어샐러드 등 다른 곳에선 찾기 어려우면서도 편안하게 즐길 수 있는 요리들이 많다. 메뉴마다 페어링하기 좋은 와인도 저렴한 가격으로 제공해 부담도 적다.

▲위치: 서울 용산구 한강대로15길 23-6

▲영업시간: 매일 11:30-21:30(B·T 14:30-17:00)

▲가격: PPP파스타 1만7000원, 필레뜨 디 마얄레 알레 에르베 2만2000원, 판자넬라 디 뽈포 9500원

▲후기(식신 요를레이힛): 가정식 컨셉이라 그런지 너무 헤비하지않으면서 매일 먹을 수 있을 법한 편안한 느낌의 음식들이었어요. 돼지 요리는 정말 부드럽게 조리가 되었고, 파스타도 맛있었어요. 무엇보다 가격이 정말 좋음!

◇모던 이탈리안 오스테리아, 시청 ‘루브리카’

시청역 인근 웨스틴 조선 서울 호텔에 위치한 이탈리안 레스토랑. 이탈리안 오스테리아를 모던하게 재해석한 스타일의 맛을 선보인다. 여유로운 층고와 좌석배치가 인상적인 실내는 요리 컨셉처럼 모던하면서도 깔끔한 우드톤의 고급스러운 인테리어다. 샐러드, 파스타, 스테이크, 화덕 피자 등 클래식한 메뉴를 갖췄는데 전반적인 메뉴들은 뺄것도 더할것도 없는 정석의 맛을 보여준다. 때문에 언제 방문해도 기대를 저버리지 않는 부침없이 일정한 맛의 퀄리티가 만족을 주는 곳. 장소가 장소인만큼 단품 가격대는 조금 높은 편인데, 런치와 디너에 합리적인 가격으로 구성한 세트 메뉴도 마련되어 있다. 

▲위치: 서울 중구 소공로 106

▲영업시간: 매일 11:30-22:00(B·T 15:00-17:30)

▲가격: 커플세트 16만4000원, 고르곤졸라 피자 5만2000원, 화이트 라구 가르가넬리 4만2000원

▲후기(식신 chicken.LOVE): 특별한 날을 기념하려고 방문했는데 기대 이상이었어요! 호텔이라 조용하고 세련된 분위기, 서비스도 좋았고 세트 메뉴가 합리적인 가격이라 좋았습니다. 단 할인 들어간 가격이라 추가 할인은 안되는 점 참고하시면 좋을거같아요

◇이탈리아의 맛과 멋을 경험하는 곳, 예술의전당 ‘그리시노’

서초구 예술의전당 오페라하우스 2층에 위치한 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑. 다양한 이탈리아식 브런치 메뉴와 커피, 디저트를 맛볼 수 있다. 전체적으로 깔끔한 화이트톤의 인테리어와 아기자기한 소품들로 꾸며져 있어 편안하면서도 세련된 분위기를 내는 것이 특징. 넓고 쾌적하면서 여유있는 테이블 간격으로 대화를 나누기에 좋은 환경이다. 또한 카페 바깥쪽 테이블에 앉으면 창 밖으로 음악분수도 감상할 수 있어 더욱 낭만적인 분위기가 연출된다. 이곳에서 만드는 요리는 정통 이탈리안식으로, 36시간 푹 끓인 라구 소스로 만든 가정식 라자냐, 이태리산 밀가루를 사용해 72시간 숙성한 로마식 피자 등을 추천한다. 현지의 맛을 느낄 수 있는 에스프레소와 젤라또 등의 디저트 메뉴들도 있어 아이들을 동반한 가족단위 모임에도 제격이다.

▲위치: 서울 서초구 남부순환로 2406

▲영업시간: 매일 10:00-22:00, 매주 월요일 휴무

▲가격: 모르따델라 3만8000원, 라자냐 2만7000원, 그리시노 샐러드 2만1000원

▲후기(식신 춤추는솜사탕): 공연 보기 전후 들르면 베스트. 그냥 찾아도 좋을 것 같은 분위기. 기물들도 심상치 않다 했는데 대부분 이태리에서 직접 공수하셨다고 하더라구요. 피자가 정말 국내에서 찾아보기 어려운 현지 스타일이라 좋았고 에스프레소도 맛있었습니다.

◇열정 넘치는 두 셰프가 만드는, 성수 ‘아도르’

성수동 한적한 골목에 위치한 공간에서 열정적인 두 셰프가 만들어나가는 이탈리안 레스토랑. 캐주얼한 다이닝과 와인 페어링을 제공하는 곳으로 오픈한 지 얼마되지 않았는데도 불구하고 입소문을 타고 인기가 점점 높아지고 있는 곳이다. 스몰 플레이트와 메인으로 구성된 다양한 이탈리안 요리들이 준비되어 있는데, 스몰 메뉴로는 넉넉한 사이즈의 블랙 타이거 새우를 슬라이스해 아보카도 딥, 비스크 오일, 아이올리로 맛을 낸 ‘새우’를 추천한다. 화이트와인과의 궁합이 일품. 신선한 뿔소라를 손질해 허브 버터 소스에 익힌 뒤, 약불에 천천히 익힌 메밀크럼블을 넣어 식감까지 살린 ‘뿔소라’는 재미와 맛, 식감을 모두 살린 메뉴. 어떤 손님들은 ‘인생 봉골레’로 극찬을 하기도 하는 봉골레는 해산물 수급에 따라 품절인 경우가 있으니 메뉴가 준비되는 날에는 반드시 맛보는 것을 추천한다. 

▲위치: 서울 성동구 성수일로3길 4-13

▲영업시간: 매일 11:00-24:00, 매주 월요일 휴무 

▲가격: 뿔소라 1만5000원, 새우 1만7000원, 봉골레 1만9000원

▲후기(식신 10시25분): 오픈 키친에서 셰프님들의 요리 과정을 볼 수 있어서 재미있었고 와인 리스트도 다양하고 가격이 특히 합리적이어서 좋았습니다. 와인에 대해서도 아주 친절하게 설명해주세요. 데이트나 기념일에 방문하면 딱 좋을 것 같은 레스토랑이에요

◇서울에서 가장 가까운 이태리, 용산 ‘쇼니노’

파란 대문이 인상적인 레스토랑 쇼니노. 이탈리아 남부 포지타노를 연상시키는 감각적인 인테리어와 음식들이 매력적인 곳이다. 낮에는 지중해 바다 앞 식당에서 식사를 하는 듯 밝고 여유로운 분위기가 가득하고, 밤에는 아늑하고 로맨틱한 와인바로 변신한다. 전체적인 공간은 아담한 편이지만 바, 테이블석 등의 배치를 세심하게 구성해 데이트나 소규모 모임 장소로도 적합하다. 또한 다양한 팝업, 아트다이닝, 쿠킹클래스, 시음회 등 단순한 다이닝 공간이 아닌 이탈리아 문화와 예술을 체험할 수 있는 공간으로 발돋움하기 위한 노력이 돋보인다. 에그베네딕트, 파스타, 부르스케타 등 와인과 함께 가볍게 즐기기에 좋은 메뉴들이 많고 메인 컨셉인 ‘레몬’을 녹여낸 요리들도 두루 맛이 좋다. 눈길을 끄는 플레이팅은 인증샷을 남기기에도 좋다. 

▲위치: 서울 용산구 한강대로21길 17-18

▲영업시간: 월~목 10:00-22:00(B·T 16:00-18:00), 금 10:00-24:00(B·T 16:00-18:00), 토 10:00-24:00(B·T 17:30-18:00), 일 09:00-20:00

▲가격: 미트볼 에그 베네딕트 1만8300원, 딸리아뗄레 시푸드 오일 파스타 2만6300원, 레몬 버터 치킨 2만3300원

▲후기(식신 애기팬더곰): 유럽감성 낭낭한 레스토랑으로 유명하죠. 문 열고 들어가자마자 우와! 하게됨. 날 좋을 때 지중해 요리들이랑 화이트 와인 놓고 수다 떨면 이곳이 바로 이태리!!!

 

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